LA COLLECTION
Bar à burrata pour mariage et cocktail
Le plaisir de se retrouver autour du salé.
À votre image.
Le bar à burrata est l’animation salée de Gourmélice. Crémeuse, généreuse, la burrata se prête à un service au comptoir où chaque invité choisit son accompagnement : une manière élégante d’ouvrir un cocktail ou une réception.
Les formules et les modalités d’installation sont précisées avec l’équipe.
Demander un devisLa composition
La burrata est accompagnée de fruits, de légumes et de garnitures, selon la composition retenue avec vous. Le choix suit la saison et le style de votre réception ; il est fixé au moment du devis.
Le bon moment pour un bar salé
- L’accueil des invités d’un mariage, en attendant le dîner.
- Un cocktail dînatoire, une soirée d’entreprise, une inauguration.
- Un anniversaire ou une réception privée où l’on veut autre chose que des petits fours.
C’est une animation traiteur à part entière : elle s’ajoute au cocktail prévu par votre traiteur, ou en tient lieu pour une réception plus simple.
Associé à un bar sucré — gaufres, croffles ou pancakes —, il permet de couvrir toute la réception, du cocktail au dessert.
Comment se déroule la prestation
L’équipe arrive avant vos invités, installe le comptoir crème, son plateau en bois et son parasol à franges à l’endroit convenu, puis prépare le bar. Pendant le service, les assiettes sont composées au comptoir selon les envies de chacun. À l’issue de la durée prévue au devis, le bar est démonté et l’espace rangé.
Une présentation à votre image
Indiquez votre thème, vos couleurs et l’ambiance souhaitée. Selon la prestation et les possibilités du moment, la présentation du bar est accordée à votre décoration.
À prévoir
La burrata est un produit frais : précisez si le bar sera installé en extérieur, l’exposition au soleil et les accès à l’eau et à l’électricité. L’équipe vous indique ce qui est nécessaire après étude du lieu, ainsi que l’espace à réserver. La burrata contient du lait ; d’autres allergènes peuvent être présents selon les garnitures. Signalez allergies et régimes alimentaires avant de valider le devis.
Demander un devis
Gourmélice se déplace à Bourges, en Centre-Val de Loire, en Île-de-France et aux alentours. Envoyez la date, le lieu et le nombre d’invités : vous recevez une réponse sous 48 h.
ZONE D’INTERVENTION
Une animation installée sur le lieu de votre événement
Gourmélice se déplace pour les mariages, anniversaires, réceptions privées et événements professionnels à Bourges, en Centre-Val de Loire, en Île-de-France et aux alentours. Le bar est installé sur place, puis adapté au nombre d’invités et au déroulement de votre journée.
Bar gourmand pour mariage et événement à Bourges · Bar gourmand pour mariage et événement en Île-de-France
QUELQUES RÉPONSES
Avant de se retrouver.
Quel espace prévoir ?
Décrivez votre lieu. Les dimensions, l’accès et les besoins électriques seront précisés par l’équipe.
Comment connaître les tarifs ?
Envoyez une demande avec votre lieu, le nombre d’invités et vos envies. Nous vous proposerons un devis.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Le plus tôt possible, surtout pour les week-ends et la haute saison. Envoyez votre date : l’équipe vous confirmera rapidement la disponibilité.
Pour combien d’invités peut-on réserver ?
Indiquez votre nombre d’invités dans la demande de devis. La formule, les quantités et l’organisation seront ajustées à votre événement.
Peut-on personnaliser le menu et la présentation ?
Oui, selon la prestation et les possibilités du moment. Précisez vos envies, votre thème et vos couleurs dans la demande de devis.
Intervenez-vous en intérieur et en extérieur ?
Les deux sont possibles lorsque le lieu s’y prête. Pour une installation extérieure, un emplacement stable et une solution de repli en cas de mauvais temps peuvent être nécessaires.
Faut-il prévoir de l’eau ou de l’électricité ?
Cela dépend de la formule choisie. L’équipe vous indiquera les besoins exacts après avoir étudié le lieu et la prestation.
Que faut-il prévoir pour l’installation ?
Un accès praticable, un emplacement dégagé et le temps nécessaire avant l’arrivée des invités. Signalez les escaliers, restrictions de stationnement ou contraintes horaires.
Combien de temps dure la prestation ?
La durée dépend de la formule, du nombre d’invités et du déroulement de votre événement. Elle sera précisée dans le devis.
Comment gérez-vous les allergies et régimes alimentaires ?
Indiquez chaque allergie ou régime avant la validation du devis. L’équipe confirmera les ingrédients, les adaptations possibles et le risque éventuel de traces ou de contamination croisée.
Le matériel, l’installation et le rangement sont-ils inclus ?
Le devis détaille ce qui est fourni, installé et repris par Gourmélice. Les besoins supplémentaires sont validés avant la prestation.
Comment fonctionnent l’acompte, le paiement et l’annulation ?
Les montants, échéances et conditions d’annulation figurent sur le devis avant votre engagement. Posez toute question avant de l’accepter.
Peut-on organiser une dégustation avant l’événement ?
Demandez-le lors de votre prise de contact. L’équipe vous indiquera si une dégustation est possible pour la prestation envisagée et dans quelles conditions.
Gourmélice remplace-t-elle un traiteur ?
Gourmélice est une animation traiteur : un bar gourmand, sucré ou salé, servi au comptoir. Elle complète le repas de votre traiteur — accueil des invités, dessert, goûter, brunch du lendemain — et peut suffire pour une réception plus simple. Précisez le déroulé de votre événement dans la demande de devis.