Un mariage se vit en plusieurs temps : la cérémonie, l’accueil des invités, le repas, la soirée. Entre deux moments riches, les invités apprécient une pause plus légère. C’est exactement le rôle du bar à yaourt Gourmélice : un comptoir frais, coloré et gourmand, où chacun compose sa coupe comme il l’aime.
Comment se déroule un bar à yaourt le jour J
Nous arrivons sur votre lieu avant l’heure convenue et installons le comptoir en quelques dizaines de minutes : bacs de garnitures réfrigérés, vaisselle élégante, décoration en accord avec votre ambiance. Pendant le service, un membre de l’équipe Gourmélice accueille vos invités, remplit les coupes de yaourt bien frais et les guide parmi les garnitures. Chacun repart avec une coupe composée selon ses envies, sans attente et sans vaisselle à prévoir de votre côté.
À la fin du créneau, nous remballons et laissons l’espace propre. Vous n’avez rien à gérer : le bar à yaourt est une animation traiteur clé en main, pensée pour compléter le repas de votre traiteur et non pour le remplacer.
Les garnitures proposées
- Fruits frais de saison : fraises, framboises, myrtilles, mangue, banane selon la période.
- Croquant : granola maison, amandes effilées, éclats de noisettes, biscuit émietté.
- Douceurs : coulis de fruits rouges, miel, caramel au beurre salé, chantilly.
- Touches finales : copeaux de chocolat, noix de coco râpée, feuilles de menthe.
Le yaourt est servi nature ou légèrement sucré, et nous adaptons la sélection aux intolérances signalées à l’avance. Le bar à yaourt est l’une des animations les plus légères de notre carte : il convient aussi bien à un mariage d’été en extérieur qu’à une réception en salle.
Pour quels mariages est-il fait ?
Le bar à yaourt est idéal pour l’accueil des invités après la cérémonie, pour un brunch du lendemain ou en pause fraîcheur pendant la soirée. Il fonctionne très bien en duo avec un bar à gaufres ou un bar à pancakes : le chaud et le froid, le croustillant et le fondant. Pour un cocktail salé, la burrata dressée minute complète naturellement l’ensemble.
Il remplace aussi avantageusement un candy bar : même effet visuel, même liberté de composition, mais avec des fruits frais et une vraie préparation devant les invités.
Personnaliser le bar à vos couleurs
Le comptoir, les étiquettes des garnitures et la décoration peuvent reprendre le thème de votre mariage. Nous pouvons également adapter les garnitures à votre histoire : une confiture de famille, un fruit qui compte pour vous, une touche régionale. Dites-nous ce qui vous ressemble, nous composons le reste.
Combien d’invités, quelle durée ?
Un bar à yaourt couvre confortablement une cinquantaine de personnes ; au-delà, nous prévoyons des recharges ou un second bar pour garder un service fluide. Le créneau type est de deux heures, ajustable selon le déroulé de votre journée.
Où intervenons-nous ?
Gourmélice se déplace à Bourges et dans tout le Centre-Val de Loire, en Île-de-France et aux alentours. Pour un mariage plus loin, demandez-nous : nous étudions chaque projet.
Envie d’un bar à yaourt pour votre mariage ? Décrivez-nous votre journée via le formulaire de devis : date, lieu, nombre d’invités. Nous vous répondons sous 48 heures avec une proposition adaptée.